Прав си. Към момента на писане на това OracleBulkCopy не се поддържа в ODP.NET, управляван драйвер.
Причината е, че не е включена, просто въпрос на приоритет на функцията. Тъй като управляваният драйвер става все по-завършен, в крайна сметка ще бъде добавен класът OracleBulkCopy.
В бъдеще всеки може да разгледа раздела „Разлики между управлявания драйвер на ODP.NET и неуправлявания драйвер“ на най-новата книга на ODP.NET, за да види какво не се поддържа:
https://docs.oracle.com/cd /E56485_01/win.121/e55744/intro004.htm#ODPNT8146