Oracle 11g - FOR цикъл, който вмъква само дни от седмицата в таблица?

Винаги можете да проверите деня от седмицата, преди да вмъкнете реда (имената на дните от седмицата ще зависят от вашите NLS настройки, така че това не е възможно най-стабилното решение)

 BEGIN
  FOR i IN 1..365 LOOP
    IF( to_char(sysdate-1+i,'fmDAY') NOT IN ('SATURDAY', 'SUNDAY') )
    THEN
      INSERT INTO MY_TABLE (ID, MY_DATE)
        VALUES (i, (to_date(sysdate,'DD-MON-YY')-1)+i);
    END IF;
  END LOOP;
 END;