MERGE е изразът „направете INSERT или UPDATE според случая“ в Standard SQL, а вероятно следователно и в Oracle SQL.
Да, имате нужда от „таблица“, от която да се слеете, но почти сигурно можете да създадете тази таблица в движение:
MERGE INTO Movie_Ratings M
USING (SELECT 1 AS mid, 3 AS aid, 8 AS rating FROM dual) N
ON (M.mid = N.mid AND M.aid = N.aid)
WHEN MATCHED THEN UPDATE SET M.rating = N.rating
WHEN NOT MATCHED THEN INSERT( mid, aid, rating)
VALUES(N.mid, N.aid, N.rating);
(Синтаксисът не е проверен.)