Формат на датата на часовата зона в Oracle

Това ще ви даде ISO-8601, споменат в коментара:

select to_char(systimestamp,'YYYY-MM-DD"T"hh24:mi:sstzh:tzm') isodt from dual;

Ако наистина искате Z вместо часова зона можете да използвате:

    select to_char(cast(systimestamp as timestamp) at time zone 'UTC',
               'yyyy-mm-dd"T"hh24:mi:ss"Z"')
    from dual;