Използвайте диалекта Oracle 10g. Също така Hibernate 3.3.2+ се изисква за последните JDBC драйвери (вътрешната структура на класа се промени - симптомите ще хленчат за абстрактен клас).
Диалектът на Oracle 11g е същият като Oracle 10g (org.hibernate.dialect.Oracle10gDialect ). Източник:http://docs.jboss.org/hibernate/orm/3.6/reference/en-US/html/session-configuration.html#configuration-optional-dialects
