Как да получите запис от втората най-висока до най-ниска стойност въз основа на ред по поле в PostgreSQL

Има много начини да го направите, но ако искате да си играете с функциите на прозореца, можете да RANK() или DENSE_RANK() теглата по id и елиминирайте първите редове във външна заявка:

WITH cte AS (
  SELECT id, ('{user,'||index-1||'}')::text[] as json_path, (value->'user_weight')::text::numeric AS weight
  FROM user_table, jsonb_array_elements(json_field->'user')
  WITH ordinality arr(value, index) 
  WHERE arr.value->>'user_name' IN ('Devang', 'Meet') 
  ORDER BY id, value->'user_weight' DESC
) 
SELECT * FROM (
  SELECT cte.*, 
    RANK() OVER (PARTITION BY id ORDER BY id,weight DESC
                 RANGE BETWEEN UNBOUNDED PRECEDING AND CURRENT ROW) AS r
  FROM cte) j
WHERE r > 1;

Демо:db<>fiddle