изберете максимални и минимални стойности на всеки x брой редове-postgresql

Можете да обобщите фиксиран брой редове, като използвате row_number() и аритметика:

select min(date),
       (array_agg(bid order by seqnum asc))[1] as open,
       (array_agg(bid order by seqnum desc))[1] as close,
       min(bid) as min_bid, max(bid) as max_bid
from (select t.*, row_number() over (order by date) as seqnum
      from ticks t
     ) t
group by floor((seqnum - 1) / 500);

Това използва "хак", за да получи open и close -- чрез използване на масиви.