Как да увеличите стойността в израза за актуализиране на postgres на JSON ключ

Въз основа на @joonas.fi и pozs отговори, измислих малко по-„красиво“ решение

UPDATE foo 
SET data = jsonb_set(data, '{bar}', (COALESCE(data->>'bar','0')::int + 1)::text::jsonb)
WHERE id = 1;