Най-вероятно това е проблем с search_path . Пусни:
SHOW search_path;
Включена ли е схемата, където сте инсталирали pg_trgm? Ако не, включете го.
Като алтернатива можете да квалифицирате по схема функции - и дори оператори с помощта на OPERATOR() конструкция:
SELECT * FROM rssdata WHERE extensions.similarity(description, 'Brazil') > .8;
SELECT * FROM rssdata WHERE description OPERATOR(extensions.%) 'Brazil';
Прави го независим от search_path .