mongodb - получава най-високата стойност на сума, групирана по поле

Използвайте $sort с $limit за да получите максималната сума:

db.items.aggregate([
  { $match: {} },
  { $group: {
         _id: '$category',
         sumQ: {$sum: '$quantity'}
      } 
  },
  { $sort: {sumQ: -1 } },
  { $limit: 1 }
])