Ако наистина искате да използвате MongoDB с JDBC, можете да използвате UnityJDBC. Следвайте тези стъпки, за да добавите библиотеката към вашето приложение:http://www.unityjdbc.com/ mongojdbc/mongo_jdbc.php
Предлагам ви да следвате това ръководство за достъп до MongoDB данни без JDBC драйвер:https://spring.io/guides/gs/accessing-data-mongodb/
