така че изключението е очевидно, че ако използвате --out "-", то може да покаже само една колекция на stdout.
Така че бих искал да знам какво искате да постигнете?
ако искате да изведете определена колекция, командата е :
mongodump -o - -d <dbname> -c <collection name>
ако искате да направите дъмп на цялата mongodatabase, идеалната команда е:
mongodump --gzip --archive=db.tar
