От meteor mongo просто отваря обвивка на MongoDB, документите са създадени с ObjectId за _id (което е типът по подразбиране за идентификатори на MongoDB).
Meteor по подразбиране използва произволни низове за _id с. Следователно _id във вашия пример не е просто низът, който виждате, а целият ObjectId, който го съдържа.
За да работи, или изрично задайте _id в mongo shell или (вероятно по-добре) използвайте meteor shell за да вмъкнете документите директно от сървъра на Meteor.
