Не е необходимо да променяте командата mongo, защото това ще доведе до проблеми с контейнера mongodb. Чрез дефиниране на command
ще замените оригиналния CMD
който се очаква да тече. скриптът ще се изпълнява автоматично, стига да сте го монтирали под /docker-entrypoint-initdb.d/
както е обяснено в тук
Имайте предвид, че скриптовете ще бъдат изпълнени само веднъж в началото на вашия контейнер и за да го накарате да се изпълни отново, трябва да изтриете /data/db
том, който е свързан с вашия контейнер