Премахнете разделителите на регулярни изрази, тъй като те не се използват в MongoDB\BSON\Regex :
$cursor = $collection->find([
'description' => new MongoDB\BSON\Regex('giov', 'i'),
]);
Отговорът е съвсем очевиден, ако следвате първата си референтна връзка :
