Mongoose:Прехвърлянето към днешна дата е неуспешно за стойност при актуализиране на документ

"20/11/2014 04:11" е невалиден формат на ISODate. Някъде преобразувате reserveDate в низ с невалиден формат. Трябва да го конвертирате във валиден формат ISODate (месец преди деня):

new Date("11/20/2014 04:11") // Thu Nov 20 2014 04:11:00 GMT+0100 (CET)
new Date("2014/11/20 04:11") // Thu Nov 20 2014 04:11:00 GMT+0100 (CET)
new Date("20/11/2014 04:11") // Invalid Date

за лесно манипулиране на формати за дата бих препоръчал да използвате moment.js