След повече копаене премахнах, след това инсталирах intl с помощта на pecl и това изглежда проработи. Също така премахнах и след това преинсталирах icu4c, тъй като това е свързан пакет, който причинява проблема;
sudo pecl remove intl
brew unlink icu4c
brew remove icu4c
brew install icu4c
sudo pecl install intl
