Не можах да намеря подходяща документация, но намерих този проблем в репото на Github на проекта. Проблемът има крайъгълен камък на изданието 1.2.0, но изглежда, че вече е пуснат в клона 1.1.x. Проблемът е затворен чрез този ангажимент .
От ангажимента изглежда всичко, от което се нуждаете, за да сортирате резултатите си по textScore информацията за метаданни е едно допълнително извикване на метод на конструктора на заявки:
$result = $queryBuilder
->equals($expr)
->sortMeta('fieldToSearch', 'textScore') // <- this
->getQuery()
->execute();