Вместо да използвате вградения синтаксис за създаване на регулярен израз, можете също да използвате обекта RegExp, за да създадете такъв въз основа на низ
var searchPhrase = "MT";
var regularExpression = new RegExp(".*" + searchPhrase + ".*");
collSession.find({"Venue.type": regularExpression}) [...]