Бих могъл да ви кажа как можете да групирате, като използвате рамката за агрегиране директно на mongo конзолата
db.tweets.aggregate(
{ "$project": {
"y":{"$year":"$created_at"},
"m":{"$month":"$created_at"},
"d":{"$dayOfMonth":"$created_at"},
"h":{"$hour":"$created_at"},
"tweet":1 }
},
{ "$group":{
"_id": { "year":"$y","month":"$m","day":"$d","hour":"$h"},
"total":{ "$sum": "$tweet"}
}
})
За повече опции можете да погледнете тук:http://docs.mongodb.org/manual/reference/operator/aggregation-date/
Освен това ще трябва да намерите подходящ начин за използване на рамката за агрегиране от всеки език за програмиране, който използвате.