Проблемът беше в PHP драйвера (php_mongo.dll ). Apache/WAMP просто не хареса mongo-1.1.4-php5.3vc6ts версия по някаква причина. Моята машина с Windows 7 Professional имаше mongo-1.2.5-php5.3vc9ts версия. Това беше единствената разлика между двете машини.
Първоначално използвах mongo-1.2.5-php5.3vc9ts версия на драйвера на машината с Windows 7 Enterprise, но променена на mongo-1.1.4-php5.3vc6ts версия, когато отстранявах проблема. Така че първоначалният проблем всъщност може да е бил, че пътят на базата данни data\db не съществуваше/не можа да бъде намерен (и трябваше да бъде посочен с помощта на --dbpath при стартиране/стартиране на mongod.exe ).
