php-pecl-zip -1.15.2-1.el7.remi.7.2.x86_64 е правилното разширение.
Препоръчвам ви да деактивирате webtatic, който поражда конфликти. Първо опитайте да инсталирате php-pecl-zip
Също така препоръчвам с най-новата версия на php да инсталирате phpMyAdmin от хранилище "remi", което е много по-ново (4.7) от версията на EPEL (4.4).
yum-config-manager --disable webtatic
yum install php-pecl-zip
yum --enablerepo=remi install phpMyAdmin
