Виждал съм този проблем. Тази грешка се появява, когато надстроих от 15.10 до 16.04 или инсталирах 16.04. Разреших проблема си, като изпълних тази команда и рестартих системата. Просто изпълнете тази команда
sudo apt-get install phpmyadmin php-mbstring php-gettext
sudo service apache2 restart
Или можете да следвате тази публикация...