Запитвайте само първите данни от таблица

limit 1

От документация:

public Cursor query (boolean distinct, String table, String[] columns, String selection, String[] selectionArgs, String groupBy, String having, String orderBy, String limit)

така че поставете последния си аргумент да бъде "лимит 1".

Cursor img_cursor = db.query(
                IMAGE_URL_TABLE_NAME,
                new String[]{"small_img_url" , "large_img_url"},
                null,
                null, null, null, "limit 1");