Ето я командата.
EXEC master.dbo.sp_serveroption @server=N'<SERVERNAME>', @optname=N'name', @optvalue=N'<NEWNAME>'
Заменете „SERVERNAME“ с текущото име на свързания сървър. Заменете „НОВО ИМЕ“ с новото име, което искате да дадете на свързания сървър.