Да, но ще трябва да го стартирате на ниво база данни.
Щракнете с десния бутон върху базата данни в SSMS, изберете „Задачи“, „Генериране на скриптове...“. Докато работите, ще стигнете до раздел „Опции за скриптове“. Кликнете върху „Разширени“ и в изскачащия списък, където пише „Типове данни за скрипт“, имате опцията да изберете Данни и/или Схема.