загубени прекъсвания на редове в sql сървър

Няма нужда да замествате вход\изход на низ, трябва само да изберете правилната опция:

Tools -> Options...

> Query Results 
  > SQL Server 
    > Results to Grid 

set "Retain CR\LF on copy or save" to true.

И не забравяйте да рестартирате вашето студио за управление!

според отговор на Шарл Ганьон