php показва червен, кехлибарен или зелен цвят div в зависимост от това колко дни остават?

Ако бях на ваше място, щях да направя функция, която картографира оставащите дни за оцветяване:

function traffic_light($days){
  if($days <= 7) return 'red';
  else if($days <= 30) return 'yellow';
  else return 'green';
}

И след това променете кода, който показва редовете, за да го използвате за избор на цвят:

echo "<p>Insurance expires in <font color=\"".traffic_light($days)."\">{$row['expire_date']} day(s)</font></p>";