Можете да използвате DateTime функции на php.
$datetime1 = new DateTime('2011-10-17 07:08:00');
$datetime2 = new DateTime();
$interval = $datetime1->diff($datetime2);
echo $interval->format('%R%a days');
Оттук нататък можете да използвате някои оператори if, за да изведете разликата във времето в друг формат (секунди, минути, часове, месец и т.н.) в зависимост от действителната разлика във времето! Форматите за изхода трябва да намерите тук
