Как да вмъкнете HTML избрана стойност като текст в MySQL чрез PHP

775>Тбилиси, 776>Кутаиси са статични данни в html? Просто можете да създадете масив като

$regions = array('775'=>'Tbilisi','776'=>'Kutaisi');

и преди обработка на формуляра заместващи стойности:

$region = $regions[$_POST['region']];