Поставянето на този отговор, тъй като никой не е предлаган досега, е правилно
select count(case when status = "accepted" then 1 end) /
count(case when status = "rejected" then 1 end) as Ratio
from my_table
where status in ("accepted","rejected")
Ако имате нужда и от индивидуалните преброявания
select count(case when status = "accepted" then 1 end) Accepted,
count(case when status = "rejected" then 1 end) Rejected,
count(case when status = "accepted" then 1 end) /
count(case when status = "rejected" then 1 end) as Ratio
from my_table
where status in ("accepted","rejected")
Забележка:MySQL няма проблем с деленето на нула. Връща NULL, когато Rejected е 0.