Как да отстраните грешки в php/MySQL COUNT(id), връщайки 1 вместо общата стойност на записите

row е асоциативен масив с запис за всяка колона в набора от резултати. Тъй като там има само една колона, count($row) връща 1 . Вместо това трябва просто да получите достъп до единствената колона там:

$row = $results->fetch_assoc();
$recordCount = $row["COUNT(id)"];