Експерти по mySQL - нуждаят се от помощ с 'intersect'

Хм, не съм сигурен, че това е най-добрият начин да го направите, но може да бъде добавен към вашата вече съществуваща заявка доста лесно:

SELECT *
FROM products
WHERE p_show='Y'
    AND p_id IN (SELECT p_id
                 FROM prods_2cats AS PC
                 WHERE PC.cat_id = $cat1_id)
    AND p_id IN (SELECT p_id
                 FROM prods_2cats AS PC2
                 WHERE PC2.cat_id = $cat2_id)