Нямате нужда от прехвърляне на низове, данните вече ще бъдат низове.
Уверете се, че в данните на файла няма кавички. Ехо изведете sql низа, преди да го стартирате, за да видите дали нещо очевидно не е наред.
Променете SQL на:
"INSERT INTO my_table (`field1Name`, `field2Name`, `field3Name`, `field4Name`, `field5Name`) VALUES('%s', '%s', '%s', '%s', '%s');"
Тази промяна включва имената на полетата и цитирането на последните две стойности.