Нормални форми е това, което трябва да ви интересува. Те до голяма степен са конвенцията за изграждане на таблици.
Всеки дизайн, който не нарушава първия , втора или трети нормалната форма е добре за мен. Това обаче е доста дълъг списък с изисквания, така че ви предлагам да го прочетете от връзките в Уикипедия по-горе.