Вижте дали това помага :
SELECT contracts.currency , ROUND(SUM(
CASE contracts.currency
WHEN 'USD' THEN contracts.value*550
WHEN 'UF' THEN contracts.value*22000
ELSE contracts.value
END),2)
AS real_value
FROM contracts
WHERE currency IN ('USD','UF','CLP') AND
date >=DATE_SUB(curdate(), INTERVAL 1 MONTH) AND
date <=curdate()
GROUP BY currency
ORDER BY currency ASC
Ако не, би било хубаво да проверите типа на колоната "дата" в таблицата. Понякога е varchar вместо дата. Това е в случай, че не сте този, който е създал таблицата.