Инструкция за избор на SQL с WHERE, AND, OR

Според Предпочитание на оператора за MySQL AND има по-висок приоритет от OR .

Така чеC1 AND C2 OR C3 ще се третира като (C1 AND C2) OR C3

За да отмените приоритета по подразбиране, трябва да използвате скоби като:C1 AND (C2 OR C3)

Във вашия случай правилната заявка е:

SELECT name, sex, fur, color 
FROM dogs 
WHERE sex='male' AND fur='short' AND (color='black' OR size="big");