как да промените формата на времевата марка в mysql

Не променяйте начина, по който записват тези стойности . Променете начина им на извеждане .

Вижте TIME_FORMAT()

Във вашия случай това ще покаже TIME поле като 10:16:08 PM :

SELECT TIME_FORMAT(timefield, "%l:%i:%s %p") AS date_formatted;