Форматът на полето ДАТА по подразбиране на MySQL е:ГГГГ-ММ-ДД
Докато в Java форматът по подразбиране на класа Date’ (достъпен в пакета java.util) е,dow mon dd hh:mm:ss zzz yyyy
така че използвайте това:
Date date = txtToday.getText();
String pattern = "yyyy-MM-dd";
SimpleDateFormat formatter = new SimpleDateFormat(pattern);
String mysqlDateString = formatter.format(date);
System.out.println("Java's Default Date Format: " + date);
System.out.println("Mysql's Default Date Format: " + mysqlDateString);