Аз вториСтефано на факта, че null=True, blank=True трябва да се добави. Но мисля, че трябва само да го добавите към org_name полето на Organization модел. Това трябва да ти проправи път. Това трябва да бъде направено, защото сте изпълнили inspectdb за създаване на модели от вашата наследена DB. И вероятно organization таблицата в БД има съхранен празен низ. Така че добавянето на горното ще позволи на администратора да има показано празно поле/колона.
Освен това можете също да опитате да използвате обратни повиквания в ситуации, в които не искате да правите промени в дефиницията на модела си, както е посочено по-горе.