Просто просто поставете своя .sql файл (dbcreation.sql) в папка (т.е. /mysql_init) и добавете папката като том като този:
volumes:
- /mysql_init:/docker-entrypoint-initdb.d
MySQL изображението ще изпълни всички .sql, .sh и .sql.gz файлове в /docker-entrypoint-initdb.d при стартиране.