Да, изглежда, че сте изтълкували погрешно смисъла на изречението. Това, което пише, е, че трябва да правите SELECT, включително поле TEXT, само ако наистина имате нужда от съдържанието на това поле. Това е така, защото колоните TEXT/BLOB могат да съдържат огромни количества данни, които трябва да бъдат доставени на вашето приложение – това отнема време и разбира се ресурси.
С най-добри пожелания, Фабиан