Най-накрая стигнах до автоматичното стартиране - Благодаря на всички, които допринесоха и ми позволиха да видя пътя.
За да спра автоматичното стартиране, използвах:
sudo launchctl unload -w /Library/LaunchDaemons/com.mysql.mysql.plist
И за да убия услугата, която използвах:
sudo pkill mysqld
