Използвайте LIMIT при изтриването ви:
DELETE FROM table WHERE condition LIMIT 10
Или, ако не искате условието
DELETE FROM table LIMIT 10
Не забравяйте, че редът, в който ще се изтриват редовете, е недефиниран - зависи от конфигурацията на СУБД и индексите на таблицата. Трябва да включите ORDER BY така че изтриването да става в определен ред, напр. ORDER BY id ASC за да изтриете първо най-ниските идентификатори.
Вижте документацията на MySQL за DELETE за повече подробности.
