Добавяне на нова SQL колона със стойност по подразбиране

Опитайте това:

ALTER TABLE table1 ADD COLUMN foo INT DEFAULT 0;

От документацията, към която сте се свързали:

ALTER [ONLINE | OFFLINE] [IGNORE] TABLE tbl_name
   alter_specification [, alter_specification] ...

alter_specification:
    ...
    ADD [COLUMN] (col_name column_definition,...)
    ...

За да намерите синтаксиса за column_definition потърсете малко по-надолу в страницата:

И от свързаната страница:

column_definition:  
   data_type [NOT NULL | NULL] [DEFAULT default_value]
   [AUTO_INCREMENT] [UNIQUE [KEY] | [PRIMARY] KEY]  
   [COMMENT 'string']  
   [COLUMN_FORMAT {FIXED|DYNAMIC|DEFAULT}]  
   [STORAGE {DISK|MEMORY|DEFAULT}]  
   [reference_definition]  

Забележете там думата ПО ПОДРАЗБИРАНЕ.