„jdbcTypeForNull“ не е „свойство“, а „настройка“. Предполагам, че в момента не може да се настрои от java config. Имате нужда от config.xml като този:
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<!DOCTYPE configuration PUBLIC "-//mybatis.org//DTD Config 3.0//EN" "http://mybatis.org/dtd/mybatis-3-config.dtd">
<configuration>
<settings>
<setting name="jdbcTypeForNull" value="NULL" />
</settings>
</configuration>
и използвайте sessionFactory.setConfigLocation(...).
За разликата между настройките и свойствата, моля, вижте документацията:https://mybatis. github.io/mybatis-3/configuration.html