конвертиране на XMLGregorianCalendar до дата, т.е. MM/DD/YYYY hh:mm:ss AM

Можете да направите това, за да върнете Date :

calendar.toGregorianCalendar().getTime()

Намерих този код от този урок . Оттам можете да използвате SimpleDateFormat за да го превърнете в низ в желания от вас формат.

Но ако използвате JDBC, за да запазите датата в базата данни, вероятно можете да подадете Date директно с този метод :

preparedStatement.setDate(colNum, myDate);