Колона за редактиране на TableView JAVA FX

Почти сигурно имате грешен импорт. Уверете се, че импортирате

import javafx.scene.control.TableColumn.CellEditEvent ;

Трябва също така да избягвате използването на сурови видове; т.е. трябва да замените

TableColumn name = new TableColumn("name");

с

TableColumn<Phone, String> name = new TableColumn<>("name");

(и по подобен начин се уверете, че използвате TableView<Phone> ако вече не го правите).