Не виждам защо писането на java-програма за това би било по-лесно, отколкото да го правите ръчно.
Бих изхвърлил таблиците на oracle на диск, те ще ги импортират в MS Access. Може би собствената функция за импортиране на MS Access (Файл -> Получаване на външни данни) може да бъде полезна за ODBC импортиране.
Можете дори да опитате един от (макар и небезплатни) инструменти 1 ,2 който твърди, че прави това вместо вас.