Референтен SQL за дете + родител

Имате нужда от самостоятелно присъединяване, присъединяване на таблицата PROJECT към себе си по този начин

SELECT p.p_id, 
       p.project_name, 
       p.parent_p_id, 
       pp.project_name as parent_project
FROM project p
     inner join project pp
     on p.parent_p_id = pp.p_id;

Ако искате да включите проекти, които нямат родителски проект, тогава съединението ще бъде LEFT OUTER JOIN.